Turtingame kokteilių kultūros kanone tekila yra didelis žaidėjas. Agavos dvasia yra pagrindas nuo klasikos Daisy gėlė į atgaivą Balandėlis . Trumpai tariant, jei turite namų barą, geriau sumaišykite kelis tinkamus tekilos butelius.
TurinysNors yra keletas puikių gurkšnodama tekilas , daug kas ten, kur yra, paprastai veikia geriau su kai kuriais papildomais ingredientais. Štai kur šie klasikiniai tekilos kokteiliai tikrai šviečia, sumaišydami žemišką ir pikantišką tekilos pušą su ryškiais kaip saulė citrusais ir kt.
Dirbdami su tekila nebijokite būti kūrybingi. Puikiai žinome, kad jis gali daryti stebuklus su tokiais ingredientais kaip Aperol . Tačiau kol kas sutelkime dėmesį į parašą gėrimai kurie tikrai parodo dvasios vertę. Štai šeši receptai jūs turite žinoti, kaip atsitraukti.
Daisy gėlė
Per dešimtis ir dešimtis išbandytų pakartojimų šį klasikinį receptą parsiėmėme iš Tahona Tequila Bistro Boulder mieste, Kolorado valstijoje, kuris ir toliau patenka į geriausių visų laikų margaritų sąrašus.
Tinkamai subalansuotas su citrusiniu laimo, citrinos ir trupučio apelsino mišiniu, aitraus ir saldaus (taip pat 100 % mėlynosios agavos tekilos) mišinys gali suvilioti kiekvieną, kuris teigia nemėgstantis tekilos.
Ingridientai
- 1 1/2 uncijos Casa Noble Tequila Reposado (Tahona sendina Casa Noble Tequila Blanco pritaikytoje amerikietiško ąžuolo statinėje, kuri sėdi už baro, tačiau Reposado yra geras pakaitalas.)
- 2 uncijos šviežių laimo sulčių
- 1/2 uncijos šviežių citrinų sulčių
- 1/2 uncijos šviežių apelsinų sulčių
- 1/2 uncijos organinio agavos nektaro
- Druska ratlankiui
Metodas
- Sumaišykite sultis.
- Sumaišykite tekilos ir agavos nektarą.
- Suplakite, pasūdykite ir supilkite į stiklinę. Papuoškite laimo pleištu arba ratuku.
Balandėlis
„Paloma“ yra lengvesnis tekilos kokteilis, kuriame agavų gėrimas tradiciškai derinamas su greipfrutų skoniais – vienas iš paprasčiausių, tačiau gaivinančių kokteilių, kurį galite pagaminti maždaug per dvi minutes. Mes pažvelgėme į taco karalių Denveryje, Kolorado valstijoje - Taco Tequila viskis - už šį putojantį receptą. Pasiruošę, pirmyn!
Ingridientai
- 1 1/2 uncijos Egzotiška baltoji tekila
- 1 1/2 uncijos šviežių greipfrutų sulčių
- 3/4 uncijos šviežių laimo sulčių
- 1/4 uncijos agavos nektaro
Metodas
- Sumaišykite tekilą su greipfrutų sultimis, laimo sultimis ir agavų sultimis.
- Suplakite ir supilkite į pasūdytą (pusmėnulio stiliaus) Collins taurę.
Kruvina Marija
Sukeisti degtinės Tekilai šioje adaptacijoje Kruvinoji Merė . Tekila gali palengvinti virškinimą, o tai gali būti kaip tik tai, ko jums reikia kitą rytą po nuotykių kupinos nakties.
Ingridientai
- 2 uncijos Casa Noble Crystal tekila
- 4 uncijos pomidorų sulčių
- 1/2 uncijos citrinos sulčių
- 4 brūkšniai Worcestershire padažo
- 2 brūkšniai Tabasco padažo
- 1/2 šaukšto paruoštų krienų, pagal skonį
- 1 žiupsnelis salierų druskos
- 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
- Garnyrai: žaliosios citrinos skiltelės, citrinos skiltelės, agurkų spygliuočiai, saldžiosios paprikos griežinėliai, jalapeño griežinėliai ir queso freska
Metodas
- Sudėkite visus ingredientus į purtyklę ir užpildykite ledu.
- Trumpai pakratykite ir nukoškite į stiklinę, pripildytą šviežio ledo.
- Papuošti.
Tekilos saulėtekis
Norėtume lažintis, kad praėjo karšta sekundė, kai užsisakėte Tekilos saulėtekį. Tai yra, jei kada nors užsisakėte. Užuot ėmę seną OJ/grenadinų receptą, kuris kai kuriems atrodo per saldus, kreipiamės į šį atnaujintą saulėlydžio posūkį. tekilos lėktuvas , kuris suteikia didesnį gylį rafinuotam padėklui.
Ingridientai
- 2 uncijos Tequila Avión Silver arba Reposado
- 1 uncija Lillet Rouge
- 2 uncijos greipfrutų sulčių
- 1/2 uncijos laimo sulčių
- 1/4 uncijos agavos nektaro
- Laimo skiltelė papuošimui
Metodas
- Į aukšto kamuoliuko taurę įpilkite ledo ir Lillet Rouge.
- Į kokteilių plaktuvą sudėkite likusius ingredientus ir ledą.
- Lėtai suplakite ir nukoškite į highball, kad nesusidarytų Lillet (laikykite sluoksniuotą).
- Papuoškite laimu.
Negroni
Negroni paprastai gaminami su džinu, tačiau nepraleiskite šio klasikinio kokteilio, jei jūsų pageidavimai nukrypsta nuo kadagio skonio spirito. Naudokite tekilą! Brendanas Weiras iš Denverio Tai gerai, sėkmės - prabangi užkandinė su puikiu senovės majų ir šiuolaikinio Meksikos dizainu - ištisus metus maišo šį Lotynų kalbos įkvėptą kokteilį. Vartojant lygiomis dalimis, šį gėrimą pasigaminti namuose lengva-žirniai, kalkių išspausti.
Ingridientai
- 3/4 uncijos Suerte Tequila pailsėjęs
- 3/4 uncijos Atidarymo sutartis
- 3/4 uncijos saldus vermutas
- 3/4 uncijos Senovės Karpanas
- Greipfruto žievelė papuošimui
Metodas
- Suplakite visus ingredientus lygiomis dalimis.
- Patiekite ant ledo ir papuoškite greipfrutų griežinėliais.
Michelada
Nors tradicinės Michelados gaminamos su cerveza, įvairiais prieskoniais, pipirais ir laimo sultimis, Meksikoje sukurtas super-jefe Modelis sumaišoma su Casa Noble tekilos šūviu ir pagaminama tikrai skani Michelada, pakeisianti senąjį receptą.
Ingridientai
- 1 Casa Noble Tequila kadras (jūsų pasirinkta išraiška)
- 4 uncijos specialus modelis
- 4 uncijų juodas modelis
- 3 uncijos atšaldytų pomidorų sulčių
- 1 uncija atšaldytų moliuskų sulčių
- 5 brūkšniai aš esu gluosnis
- 4 lašeliai karšto padažo
- 2 brūkšniai Worcestershire padažo
- 3 plonos mango griežinėliai
- 2 agurkų griežinėliai
- 2 pagardintos krevetės su uodegomis
- 1 tamarindo šiaudeliai
- 1 laimo pleištas
- Čili milteliai ir stambi druska papuošimui
Metodas
- Nedidelėje lėkštėje sumaišykite čili miltelius ir druską.
- Aplink stiklinės kraštą patrinkite laimo skiltele ir įspauskite į prieskonių mišinį.
- Užpildykite stiklinę ledo ir supilkite Modelo Especial ir Negra Modelo.
- Įpilkite atšaldytų moliuskų sulčių, pomidorų sulčių, Vusterio padažo, karšto padažo ir sojos padažo.
- Sumaišykite su tamarindo šiaudeliais ir papuoškite krevečių, mango ir agurko griežinėliais, apvoliotomis čili miltelių ir druskos mišinyje.
- Įdėkite šlakelį tekilos. Išmaišykite, patiekite ir mėgaukitės.